世界から注目される
“UMAMI(うま味) ”を
ベースとした
ダイエット
スーパーソース
ウマミブースター
UMAMI BOOSTER
世界初！
ダイエット専用調味料
化学調味料を一切使用せず、最高級の食材を使用することで
美味しいだけでなく、
身体に良いものを
お届けいたします。
“UMAMI BOOSTER”は、
“UMAMI”が持つ食材や料理を引き立て、より美味しくする力に着目した、何にかけても美味しくなる
オール・パーパス・ソース
（万能ソース）です。
1908年、東京帝国大学・池田菊苗博士によって発見され名付けられた「うま味」。
今では“UMAMI”として世界的に知られ、海外のシェフが昆布やかつお節など質の高い“UMAMI”を持つ食材や “UMAMI”を活かした和食などを求め来日しています。
また、“UMAMI”に着目した海外企業が、現地でイベントやプロモーションを行う事例も増えています。
こんなことにお悩みの方は
UMAMI BOOSTERを
オススメしてます
ダイエットが長続きしない
カロリー制限や運動がしんどくて、ダイエットが長続きしない。
栄養バランスが取れてるか心配
いつも同じようなメニューが続いていることで、栄養バランスが取れてないことに不安を感じる。
普段とは違う食事を楽しみたい
新型コロナが発生して以降、外食に行きにくくなったので、自宅でプロの味を楽しみたい。
贈り物を何にするか悩んでいる
いつもとは違う、特別な贈り物をしたいけど、何を送ろうか悩んでいる。
私の身体が変わった。
UMAMI(うま味)の力で。
高橋勇人
楽嬉笑株式会社
Co-Founder / CLO
2006年、私は37歳になり不摂生な生活が続いた結果、体重は80kgを超え、自分の体が信じられないほど変わり果てていました。ジム通いを始めたものの、空腹感に勝てず、ポテトチップスやアイスクリーム、お酒を手放せず、結果は一向に現れませんでした。
「本気で変わらなければ！」
と思い立ったとき、私はある発見をしました。ポテトチップスやアイスクリームの代わりに、出汁やコンソメスープを、食事や間食、食前に取り入れたところ、驚くほどスムーズに体重が落ちていったのです。出汁やスープに含まれる”UMAMI成分”が、空腹感を和らげ、過食を防いでくれることを実感しました。
さらに研究を重ね、UMAMI成分がダイエットにおいて大きな効果を持つことを自らの体で体験し確信。めんつゆや出汁に含まれるUMAMI成分が、私を理想の体へ導いてくれたのです。そして1年も経たないうちに、15kgの減量に成功しました。週に数回のジム通いと並行して、
私はついに20代の頃の体型を
取り戻したのです。
それから現在に至るまで、私はこの体型を維持し続けています。そして、その鍵となったのが「UMAMI」を生かしたソースでした。さまざまな味を試した結果、特に効果を感じたのが、白しょうゆにニンニクと黒コショウをブレンドしたもの。
この組み合わせには、脂肪燃焼効果のあるアリシン（ニンニク）やピペリン（黒コショウ）が含まれており、私にとってダイエットの最強サポーターになったのです。
そこで、これを商品化し、多くの人に届けたいという思いが芽生えました。そして2023年秋に、ついに「UMAMI BOOSTER」の開発に着手。ベースは白しゅうゆにニンニクと黒コショウ、さらに香りと風味を引き立てるために、コレステロール値の改善効果があると言われるシナモンを加えました。
このソースはどんな料理にも合い、簡単にUMAMIとスパイスの力を取り入れられるダイエットスーパーソースです。
食べることを
我慢せず、美味しく、
そして健康的に
理想の体型を得ることができる
UMAMI BOOSTER
あなたもぜひ、
その効果を体験して
みませんか？
世界中の研究者が注目
UMAMIの健康効果
「UMAMIが食事の満足感を高め食欲を抑える効果」を発表
UMAMI BOOSTERに使用されている素材とそこに含まれている “UMAMI” 成分において、
論文等で発表され明らかになっている健康効果
■枕崎鰹節：イノシン酸
ダイエットしやすい体にする効能
・新陳代謝促進
・脂肪燃焼促進
■利尻昆布：グルタミン酸
・脂肪の蓄積を抑制
■大分どんこ椎茸：グアニル酸
・⾎液サラサラ効果
UMAMI BOOSTER
の3つの特徴
特徴.01
厳選された素材
“UMAMI BOOSTER”は、日本各地より厳選した最高品質・最高級の食材を集め、”UMAMI”を凝縮抽出しております。
【UMAMI BOOSTER 主な使用食材】
– 白醤油：有機小麦・有機大豆で仕上げた有機白醤油
– 鹿児島県 枕崎 鰹節：鹿児島県枕崎・鰹節は、高品質な「本枯れ節」
– 大分県産 椎茸：コクと旨みが増す、大分県産の肉厚どんこ（椎茸）
– 北海道産昆布：利尻昆布をメインに厳選した北海道産昆布
– 天日塩：世界より選びぬかれた海水を、太陽の光と自然の風で3年かけて結晶化
悪いものは排出され、ミネラル豊富なまろやかな味の塩
– 三河 本みりん：伝統の製法で作られた三河本みりん
– にんにく、胡椒、シナモン: フレーバーを引き立てる重要な成分。
特徴.02
こだわり抜いた製造
最大限に“UMAMI”を引き出す丁寧な製造工程
– 高級ワインの様な長期熟成
“UMAMI BOOSTER”の主原料である白醤油は、他ではない・出来ない技術により、通常の4〜6倍の熟成期間をかけることにより、豊潤な“UMAMI”を生んでいます。
– 力を加えず、自然にまかせた贅沢な抽出が、無駄な雑味を排除
一般的な醤油づくりで行う圧搾を行わず、時間をかけ自然にゆっくりと抽出するため、無駄な雑味を取り除き、純度の高い高品質な醤油が出来上がります。
特徴.03
無理のない
ダイエットサポート
”UMAMI” の健康効果により、
あなたのダイエットを健康的にサポート
“UMAMI BOOSTER”は「出汁」「醤油」がベースです。
定番レシピのメイン調味料として、さらには隠し味としてご使用いただくことが可能です。
痩せたいあなたのダイエットを美味しくサポートします。
■枕崎鰹節：イノシン酸
ダイエットしやすい体にする効能
・新陳代謝促進
・脂肪燃焼促進
■利尻昆布：グルタミン酸
・脂肪の蓄積を抑制
■大分どんこ椎茸：グアニル酸
・⾎液サラサラ効果
■世界最古のスパイス：シナモン
・⾎流の改善
・発汗作用を促進
■にんにく：アリシン
・脂肪の蓄積抑制
・代謝の促進
■黒コショウ：ピペリン
・脂肪燃焼促進
・血糖値の調整
購入されたお客様の声
美味しく食べながら痩せることができます！
食べることが大好きな私ですが、UMAMI BOOSTERを食前にちょっと飲むだけで、少しの食事で大満足できるようになりました！1ヶ月で2.5kg痩せました。
こんなに美味しくダイエットできるなんて思ってもみませんでした！
（40代 女性）
無理なく食欲をコントロールできるようになる！
ダイエット中、どうしても間食がやめられなかったのですが、UMAMI BOOSTERのおかげで食欲がコントロールできるように！おやつを減らすことができ、無理なく体重が落ちています。（50代 男性）
間食の回数がグッと減った！
UMAMI BOOSTERを飲むようになってから、間食の回数がグッと減りました。以前はダイエット中にどうしても空腹が耐えられなかったのに、これのおかげで満足感が続いてます。（60代 女性）
これ以外にも多くの喜びの声をいただいています！
是非、あなたも UMAMI の力で
実感できるダイエットを試してみてください！
Yahoo!記事にて
ご紹介いただきました！
フリーライター
Momo＊Kinariさんより
当社UMAMI BOOSTERを
使ったご感想を
Yahoo!記事にて
ご紹介いただきました！
どんな料理にも合う万能ソース
UMAMI BOOSTERを使った
おすすめレシピ
海鮮丼
材料（2人分）
・刺身…お好みの盛り合わせ適宜
・ごはん…2膳分
・寿司酢…大さじ5〜6
・海苔…適宜
・UMAMI BOOSTER…大さじ3
・柚子胡椒
1.ごはんは寿司酢をかけて混ぜ、冷ましておく。
2.刺身はUMAMI BOOSTERを回しかけ、軽く漬ける。
3.丼に「1」を盛り、海苔を散らして「2」を 盛り付け、柚子胡椒を添える。
カブとお豆腐の
鉄板焼き
材料（2人分）
・カブ…2個
・椎茸…1〜2枚
・焼き豆腐…1/2パック
・刻みネギ・刻み生姜…適宜
・UMAMI BOOSTER…大さじ2
・オリーブオイル…大さじ1
1.カブは半分または1/4に切る。豆腐はペーパーに包んで水気を切る。 椎茸は石突きを落とす。
2.「1」を鉄板に乗せ、オリーブオイルで両面にしっかり焦げ目をつける。
3.UMAMI BOOSTERを回しかけて火を止め、刻みネギと刻み生姜を盛り付ける。
サーモンと旬野菜の
包み焼き
材料（2人分）
・サーモン（厚切り切り身）…1枚
・しめじ…1/2パック
・えのき茸…1/3パック
・旬野菜（かぼちゃ、ネギ）…適宜
・バター…15g
・UMAMI BOOSTER…大さじ1
・塩…小さじ1
・砂糖…小さじ1
1.サーモンは塩と砂糖を振ってまぶし、ペーパーに包んでおく。
2.しめじ、えのき茸、かぼちゃ、ネギは食べやすくほぐしたり切る。
3.クッキングシートにかぼちゃを置き、水気を切ったサーモンを置き、きのこ、ねぎなどをのせてUMAMI BOOSTERを回しかけ、バターを乗せて包み、フライパンに蓋をして中火で12分ほど焼く。
ハンバーグ&フレッシュサルサ
材料（2人分）
・牛豚合挽肉…350〜400g
・玉ねぎ…1/2個
・にんじん…1/2本
・卵…1個
・パン粉…大さじ1〜2
・UMAMI BOOSTER…大さじ2
（サルサ）
・紫玉ねぎ…1/2個
・ピーマン…1個
・トマト…1個
・青唐辛子…1本
・塩…3つまみ
・オリーブオイル…大さじ2
・UMAMI BOOSTER…大さじ1
1.ハンバーグのたねを作る。
玉ねぎとにんじんは粗みじん切りにし、牛豚合挽肉と合わせて卵、パン粉、 UMAMI BOOSTERを加えてこね、小判形に整えて焼く。
2.サルサを作る。
紫玉ねぎ、ピーマン、トマト、青唐辛子を粗みじん切りにし、塩を軽くふる。しんなりしたらUMAMI BOOSTERを加えてオリーブオイルで仕上げる。
3.付け合わせとハンバーグを皿に盛り、ハンバーグに「2」のサルサを盛り付ける。
グリルポーク
材料（2人分）
・厚切りポーク…1枚
・UMAMI BOOSTER…大さじ2
・りんご…1/2個
・舞茸…1パック
・さつまいも…小1本
・スティックブロッコリー…2本
・ローズマリー…1本
・UMAMI BOOSTER…大さじ2 （仕上げ用）
1.厚切りポークはUMAMI BOOSTER大さじ2をかけて漬けておく。
2.りんごは皮付きのままくし形に切る。さつまいもは皮付きのまま乱切りにし、舞茸は手で半分に割く。
3. フライパンにオリーブオイルを回し、「2」とローズマリーを入れて火にかける。焼き色がついたら返し、「1」の肉を加えて色よく焼く。返したら蓋をして弱火で5分程焼く。
4.仕上げにUMAMI BOOSTERを回しかける。 肉を食べやすく削ぎ切りにし、盛り付ける。
ALL PURPOSE SAUCE
UMAMI BOOSTER
販売価格：¥5,000（税込）
内容量：190ml
製造者：七福醸造株式会社
販売者：楽喜笑株式会社
主な原材料
有機しろしょうゆ
鹿児島県 枕崎 鰹節
北海道 利尻昆布
国産（大分県産） 椎茸
三河 本みりん
にんにく
黒胡椒
シナモン
